Guillaume De Vergy – Cremant de Bourgogne

Dette er en dejlig mousserende Cremant fra Bourgogne udført i stil med deres naboer langt mod nord, Champagne. Næsen er sprød og ren med let mineralitet, sødme, blomme, fløde og et strejf af kvæde. Ganen er moderat i vægt med en søm af mineralitet, der forbinder smag af tærte stenfrugter og citrus.