RØDVINE
FRANKRIG
Château Puy-Blanquet,
Saint-Emilion, Grand Cru
ISRAEL
Israel styrker sin position på vinområdet i disse år, hvor flere vingårde modtager flotte anmeldelser.
Israel er faktisk et af de ældste vinproducerende områder i verden. Det er dokumenteret, at der i området er fremstillet vin fra før-bibelsk tid. I nogle områder blev der produceret vin 2000 år, før vinproduktion var kendt i Europa.
Mange vingårde blev ødelagt under de romerske erobringer i 70 e.Kr. De resterende vingårde overlevede ikke den muslimske periode, som startede i 636 e.Kr. Resultatet var en periode på 1200 år uden vinproduktion, som varede ind til 1882, hvor baron Edmond James de Rothschild, der ejede det berømte Bordeaux slot Château Lafite-Rothschild, satte gang i den moderne vinproduktion i Israel.
De mest almindelige druer i Israel i dag er Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Der dyrkes også en del Pinot Noir, Cabernet Franc, Johannisberg Riesling, Gewürztraminer og Muscat Canelli.
SYDAFRIKA
![sydafrika-vine-1024px](https://usercontent.one/wp/www.vv-mm.dk/wp-content/uploads/2021/07/sydafrika-vine-1024px.jpg?media=1713624553)
Sydafrikansk vin har en historie, der går tilbage til 1659, med den første flaske produceret i Cape Town af dens grundlægger Jan van Riebeeck. Produktionen er koncentreret omkring Cape Town med store vingårde og produktionscentre i Constantia, Paarl, Stellenbosch og Worcester.
Sydafrika har deres helt egen drue kaldet Pinotage (som er en krydsning af Pinot Noir og Cinsaut).